Uma alimentação saudável é essencial, pois está relacionada à saúde, nutrição, crescimento e desenvolvimento. Os primeiros anos de vida são primordiais para que se estabeleça práticas de uma alimentação adequada para que seja mais plausível mantê-las com o passar do tempo, em cada fase da vida. Atualmente houve grandes mudanças em relação aos hábitos alimentares da população, principalmente quando se diz respeito à troca de alimentos in natura e caseiros por alimentos processados e ultra processados, mudança a qual teve grande impacto na ocorrência da obesidade. O consumo alimentar tem sido avaliado como inadequado não somente quanto a quantidade consumida, mas também quanto a qualidade da dieta. Quando consumimos alimentos ultra processados, tendemos a ingerir mais calorias do que é preciso, e calorias ingeridas e não gastas acabam armazenadas em nosso corpo na forma de gordura, e o resultado disso tudo pode ser a obesidade. A obesidade é uma Doença Crônica não Transmissível – DCNT – estabelecida como excesso de gordura corporal e deve ser prevenida com mudanças na dieta. É importante lembrar que os hábitos da família são repassados para as crianças que até então não têm autonomia para decidirem o que querem, sendo assim são os pais e familiares que irão influenciar no desenvolvimento dos hábitos alimentares dessas crianças. Em casos de alimentação inadequada na infância, deve-se lembrar que as crianças obesas de hoje terão grandes probabilidades de serem os adultos obesos de amanhã. A obesidade tornou-se uma epidemia e é preciso reverter esse quadro. Se as crianças criarem hábitos alimentares saudáveis desde a infância, estes permanecerão na fase adulta, diminuindo os riscos de obesidade além de outras DCNT.
