São produtos alimentícios manufaturados pela indústria com a adição de sal, açúcar ou outros ingredientes culinários a alimentos in natura ou minimamente processados. Essa adição de ingredientes tem o objetivo de conservá-los ou então torná-los mais saborosos. Por exemplo: atum enlatado, milho em conserva, extrato de tomate, frutas cristalizadas e em calda, entre outros.
O Ministério da Saúde através do Guia Alimentar para a População Brasileira salienta que esses alimentos devem ser consumidos de maneira limitada.
Vamos dar preferência para os alimentos in natura e minimamente processados!
