Então vamos lá desmistificar essa afirmação.
Vou explicar como eu monto o plano alimentar dos meus pacientes.
Primeiro, eu monto esse plano alimentar na consulta junto com o paciente. Ele me relata como é sua rotina alimentar atualmente e juntos vamos mudando o que precisa ser mudado. Segundo, o que coloco no plano são alimentos de fácil acesso ao paciente, alimentos que façam parte da realidade dele e não da minha.
Para se alimentar bem não tem necessidade de se comprar alimentos caros. A não ser que o paciente já consuma tais alimentos e queira mantê-los na dieta.
Aquela velha frase: o básico é que funciona!!
O que meus pacientes normalmente comem são frutas, legumes, verduras, arroz, feijão, carnes, ovos, laticínios, pães, doces.
Infelizmente atualmente até os alimentos que eram mais acessíveis estão com valores mais altos. Por isso, prefira alimentos da época que são mais baratos, procure ir em feiras e busque os dias de ofertas no seu mercado de preferência.
É possível SIM, se alimentar bem, de forma saudável, fazer dieta sem gastar horrores na hora das compras.