O café é uma das bebidas mais consumidas no Brasil e no mundo. Entretanto, tomar um cafezinho pode trazer mais benefícios à saúde do que você imagina. O café é uma bebida rica em minerais e contém vitaminas do complexo B. A cafeína presente no café estimula a atenção, a concentração, a memória e o aprendizado. Sendo assim, o efeito da cafeína no organismo possibilita o uso da bebida como estimulante, mas seu consumo em excesso pode relacionar-se à insônia, taquicardia e hiperatividade, tudo isso dependendo da quantidade consumida e das características individuais do consumidor. A ingestão de cafeína em excesso também pode ser prejudicial na absorção de outros nutrientes. Seu teor pode variar conforme o tipo de grão, solo plantado, entre outros aspectos. Além da cafeína, o café possui ácidos clorogênicos que são antioxidantes naturais que possuem atividade anticancerígena. Existem diversas evidências de que o consumo do café é fator protetor de doenças cardiovasculares, porém essas evidências não são conclusivas. Pra quem não abre mão do café, sugere-se que seu consumo seja sem a adição de açúcar, visando assim evitar o consumo calórico excessivo.
